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Est appelé mycologie aile science dédié à étude de champignons . Un champignon , quant à lui, est un être en vie de la nutrition hétérotrophique dont la reproduction se développe à travers spores .

La mycologie se concentre sur ces organismes qui vivent de substances organiques en décomposition, telles que parasites ou en symbiose. Les origines de cette discipline remontent à des siècles avant Jésus-Christ , bien que les premières recherches scientifiques soient beaucoup plus récentes et remontent à 16ème siècle .

Le cueillette de champignons comme nourriture par le être humain Cela a commencé dans la préhistoire. Plusieurs peuples croyaient que les champignons étaient sacrés et même certains les considéraient comme un repas de divinités et de monarques.

Il Agaricus bisporus , connu sous le nom de champignon , est l'un des champignons comestibles les plus populaires. Ils sont également très appréciés truffes , comme on appelle les membres d'un genre champignon. Dans le domaine de l'alimentation, la mycologie est essentielle car connaissance ils permettent de faire la distinction entre les espèces qui peuvent être consommées et celles qui sont toxiques.

Il est important de noter qu'avec la découverte de troubles et d'affections qui, chez l'homme et l'animal, provoquent une interaction avec certains champignons ou leur ingestion, la mycologie médicale . Cette branche du médecine Il analyse l'incidence des champignons sur la santé, qui peut inclure tout, de l'empoisonnement aux infections.

La mycologie, d'autre part, examine également champignons hallucinogènes . Ces organismes ont des substances psychoactives qui modifient le fonctionnement du système nerveux central et peuvent produire hallucinations , entre autres phénomènes.

Vidéo: Détermination mycologique octobre 2019 (Novembre 2020).

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